왜 단식하는가?

왜 단식하는지 묻기 전에 단식이 무엇인지 — 그리고 무엇이 아닌지 — 알아야 한다. 일상 언어는 가톨릭 전통이 조심스럽게 구분하는 이웃한 여러 실재를 뒤섞는다.

단식, 금육, 극기 : 구분해야 할 세 단어

엄밀한 의미의 단식은 음식의 양을 줄이는 것이다. 현행 라틴 규율에 따르면 하루 한 끼의 온전한 식사에, 합쳐서 두 번째 식사에 해당하지 않는 두 번의 가벼운 간식을 더할 수 있다^[6]. 금육은 전체 양을 줄이지 않고 한 종류의 음식 — 전통적으로 고기 — 을 끊는 것이다. 극기는 더욱 넓다. 사랑으로 하느님께 바치는 모든 자발적 절제 (허락된 쾌락, 편의, 오락을 끊음)이다.

이러한 구분은 법률적 미묘함이 아니다. 교회의 보속 생활 전체를 구성한다. 단식 의무 없이 금육 의무를 질 수 있으며, 마음의 단식은 음식을 훨씬 넘어 확장될 수 있다. 성체 단식은 또 다른 것이다. 그리스도의 몸에 대한 공경으로 영성체 전 최소 한 시간의 절제이다 (교회법전, 919조)^[7].

단식은 다이어트가 아니다 : 영적 차원

현대의 큰 유혹은 단식을 웰빙 기술로 축소하는 것이다. 그리스도교 단식은 단순한 신체적 효과를 동반한다 — 몸을 쉬게 하고 식욕을 다스린다 — 그러나 그 목적은 근본적으로 다르다. 그리스도교적으로 단식하는 것은 살을 빼거나 유능함을 느끼기 위함이 아니라 하느님께로 향하기 위함이다.

그러므로 기도와 자선 없는 단식은 영적으로 열매를 맺지 못한다. 이사야 예언자는 이미 이를 힘차게 외친다. 하느님께서는 정의가 따르지 않는 단식을 거부하신다 (이사 58)^[8]. 사막 교부들의 지혜를 전하는 성 요한 카시아누스는 자기 안에 갇힌 고행의 환상에 대해 경고한다.

«단식으로 얻는 것보다 분노의 움직임으로 잃는 것이 더 크다. 독서를 통해 얻는 이익은 형제를 업신여김으로써 입는 손해와 같지 않다. 그러므로 부차적인 것들, 곧 단식, 철야, 은둔, 성경 묵상을 우리의 주된 목적, 즉 자선인 마음의 순결에 연결해야 한다.» — 성 요한 카시아누스, 담화집, I^[9]

따라서 단식은 도구이며, 자기보다 더 큰 것을 향해 정렬된다. 그러나 전통이 귀중하게, 심지어 필수적으로 여기는 도구이다. 말이 닿지 못하는 곳 — 육신, 습관, 의지 — 에 작용하기 때문이다.

_«왜 단식하는가?»_라는 질문에 성 토마스 아퀴나스만큼 명확한 답을 준 이는 없다. 그는 이 주제에 관한 교부들의 지혜 전체를 세 가지 목적으로 모았다^[10]. 이 세 이유는 서로 배제되지 않는다. 서로 보완하고 강화한다.

육신을 다스리고 마음을 자유롭게 하기 위해

첫 번째 이유는 수행적이다. 단식은 탐욕을 억누른다. 허락된 쾌락을 끊음으로써 사람은 자기 지배를 되찾는다. 음식, 안락, 쾌락은 나쁘지 않다. 그러나 그것들이 일으키는 무질서한 식욕은 사람을 종속시킬 수 있다. 단식한다는 것은 육신에게 주인이 아니라 종임을 상기시키는 것이다. 성 토마스는 분명히 쓴다. 단식은 먼저 «육신의 탐욕을 억제하는» 데 쓰인다^[11].

교리서는 교회의 네 번째 계명을 제시하며 이 논리를 이어받는다. 보속의 날들은 «전례 축제를 준비하고 본능을 다스리며 마음의 자유를 얻도록 우리를 준비시키는 고행과 보속의 시기를 보장한다»^[12]. 자기 수양은 움츠러듦이 아니라 자유의 정복이다. 단식할 줄 아는 이는 더 이상 욕망에 지배받지 않는다.

영혼을 하느님께 높이기 위해

두 번째 이유는 관상적이다. 몸이 가벼워지면 정신도 가벼워진다. 성 토마스는 단식을 «정신이 가장 높은 실재들을 더 자유롭게 관상하도록» 사용한다고 본다^[13]. 경험도 이를 확인한다. 무거운 위장은 주의와 기도를 짓누른다. 다스려진 몸은 하느님께 더 열려 있게 된다.

그래서 성경에서 단식은 거의 언제나 기도와 식별의 큰 순간들을 동반한다. 모세는 율법을 받기 전 단식하고 (탈출 34, 28)^[14], 다니엘은 계시를 받기 전 단식하며 (다니 10, 2-3)^[15], 안티오키아 교회는 바오로와 바르나바를 파견하기 전 단식한다 (사도 13, 2-3)^[16]. 단식은 사람 안에 하느님께서 채우러 오실 빈 공간을 판다. 거의 먹지 않고 수십 년을 산 마르타 로방 수녀는 그럼에도 이를 목적으로 삼지 않았다.

«쉴 새 없이, 멈추지 말고 우리의 본성을 이기도록 일하자. 그러면 빵과 물로 단식한다는 은밀한 만족보다 하느님의 아름다운 길에서 더 빨리 나아갈 것이다.» — 마르타 로방 수녀, 일기^[17]

죄를 속죄하고 보속하기 위해

세 번째 이유는 속죄적이다. 단식은 «죄를 속죄하는» 데 쓰인다^[18]. 안일에 내맡겼던 죄인은 회개와 보상의 표시로 자유롭게 절제를 받아들인다. 하느님께서 고통을 요구하시는 것이 아니다. 상처 입은 사랑이 보상하기를 원하고, 육신이 마음의 회개에 동참하는 것이다.

성경 전체가 이 보속의 단식을 증언한다. 니네베는 징벌을 피하기 위해 단식하고 (요나 3, 5-10)^[19], 백성은 대속죄일에 단식하며 (레위 16, 29-31), 요엘은 회개를 촉구한다.

«온 마음을 다해 나에게 돌아오너라. 단식하고 울고 슬퍼하면서. 옷이 아니라 너희 마음을 찢어라.» — 요엘서, 2, 12-13^[20]

교리서는 내적 참회가 _«외적 행위, 곧 자루옷과 재, 단식과 고행을 우선 목표로 하지 않고 마음의 회개를 목표로 한다»_고 상기시킨다^[21]. 외적 단식은 이 내적 회개의 표지이자 도구로서만 가치가 있다.

그리스도의 수난과 하나 되기 위해

이 토마스적 세 목적에 그리스도교 영성은 복음 고유의 차원을 더한다. 단식한다는 것은 고난받는 그리스도와 하나 되는 것이다. 제자들이 세례자 요한의 제자들처럼 단식하지 않는 이유를 묻자 예수님은 다가올 당신의 수난을 가리키며 답하셨다.

«신랑이 함께 있는데 혼인 손님들이 슬퍼할 수 있겠느냐? 그러나 신랑을 빼앗길 날이 올 것이다. 그때에 그들은 단식할 것이다.» — 성 마태오 복음서, 9, 15^[22]

그리스도교 단식은 이리하여 파스카 신비로 향한다. 몸 안에 부재의 애도와 신랑의 귀환에 대한 갈망을 이어간다. 이것이 성 금요일 단식과 «주님의 죽음을 기억하는» 금요일 보속 전체의 의미이다^[23].

단식은 결코 홀로 가지 않는다 : 기도와 자선

전통은 만장일치이다. 고립된 단식은 의심스럽다. 단식은 하느님께로 향하게 하는 기도, 이웃에게로 향하게 하는 자선과 연결될 때만 열매를 맺는다. 교회의 학자 성 페트로 크리솔로고는 이를 유명하게 남은 문구로 말했다.

«세 가지 행위가 있다, 형제들이여, 믿음이 서고, 경건이 이루어지며, 덕이 유지되는 세 가지 행위가 있다. 기도, 단식, 자비이다. 실로 단식은 기도의 영혼이며, 자비는 단식의 생명이다. 아무도 그것들을 나누지 마라. 셋은 분리될 수 없다.» — 성 페트로 크리솔로고, 설교 43^[24]

세 사업의 이러한 일치는, 교회가 단식 규율을 개혁하면서도 절제를 구체적 자선과 결코 분리하지 말라고 언제나 강조한 이유를 설명한다. 단식으로 아낀 것은 가난한 이를 먹여야 한다. 그렇지 않으면 이사야가 말한 대로 단식은 하느님께서 거부하시는 겉치레가 된다.

단식은 창세기에서 사도들의 교회에 이르기까지 성경 전체를 관통한다. 후대의 발명이 아니라, 하느님 앞에서 시련, 애도, 간구, 사명을 준비할 때 인간이 자발적으로 보이는 반응으로 나타난다.

구약의 단식

구약의 주요 인물들은 자기 역사의 전환점에서 단식한다. 모세는 율법의 돌판을 받기 전 시나이에서 «빵도 먹지 않고 물도 마시지 않고» 40일을 머문다 (탈출 34, 28 ; 신명 9, 9)^[25]. 엘리야는 한 덩이의 빵으로 힘을 얻어 40일 밤낮을 걸어 호렙까지 간다 (열왕상 19, 8)^[26]. 에스테르 왕비는 백성을 구하기 위해 목숨을 걸기 전 3일간의 단식을 명한다 (에스테 4, 16)^[27]. 다니엘은 큰 환시를 받기 전 3주간 단식한다 (다니 10, 2-3)^[28].

단식은 또한 공동체적이며 보속적이다. 대속죄일에는 온 이스라엘이 단식으로 «스스로를 낮춘다» (레위 16, 29-31). 그리고 요나 예언자가 니네베의 멸망을 선포하자 온 도시 — 사람과 짐승까지 — 자루옷을 입고 단식한다. 이 참회 앞에서 하느님께서는 선포하신 징벌을 거두신다 (요나 3, 5-10)^[29]. 단식은 여기서 회개의 몸짓 언어로 나타난다.

이사야 58장에 따른 참된 단식

그러나 구약은 또한 드문 힘으로 위선적인 단식을 고발한다. 이사야 58장은 위대한 비판의 본문이다. 하느님께서는 같은 날 일꾼들을 억압하고 다투는 이들의 단식을 거부하신다. 그분께서 기뻐하시는 단식은 정의와 분리될 수 없다.

«내가 기뻐하는 단식이란 이런 것이 아니겠느냐? 부당한 결박을 풀어 주고, 멍에의 줄을 끌러 주고, 억눌린 이를 자유롭게 놓아 주는 것. 굶주린 이와 네 빵을 나누고, 집 없는 가난한 이를 집에 들이며, 헐벗은 이를 보면 입혀 주는 것이 아니겠느냐?» — 이사야서, 58, 6-7^[30]

이 본문은 그리스도교 단식 영성 전체의 기초이다. 절제는 하느님과 가난한 이를 향해 있을 때만 의미가 있다. 이것이 바로 페트로 크리솔로고가 단식과 자비를 불가분하게 연결하며 가르친 내용이다.

예수님, 광야에서 40일간 단식하시다

신약은 예수님의 공생활을 큰 단식으로 연다. 세례 직후 «예수님께서는 성령에 이끌려 광야로 나가시어… 40일 밤낮을 단식하신 뒤에 시장기를 느끼셨다» (마태 4, 1-2)^[31]. 받아들인 이 연약함 안에서 그분은 유혹자를 맞아 이기시며, 각 유혹에 하느님의 말씀으로 맞서신다.

교리서는 이 창립적 단식의 의미를 강조한다. «교회는 해마다 사순 시기의 40일을 통해 광야의 예수님 신비와 하나 된다.»^[32] 부활절을 준비하는 사순 시기 전체가 이 40일을 본떠 만들어졌다. 그리스도께서는 속죄하기 위해 단식하신 것이 아니다. 그분은 죄가 없으시다. 죄인인 인간과 하나 되시고, 악에 대한 승리의 길을 열어 주시며, 육신이 다스려질 때 정신이 승리함을 보여 주시기 위해 단식하셨다.

예수님의 가르침 : 은밀히 단식하라

예수님께서는 제자들이 단식하리라 전제하신다. 다만 그 정신을 바로잡으신다. 보이려고 «침울한 표정을 짓는» 위선자들과 달리, 숨은 단식을 명하신다.

«너는 단식할 때 머리에 기름을 바르고 얼굴을 씻어라. 그리하여 네 단식이 사람들에게가 아니라 은밀히 계시는 네 아버지께 드러나게 하여라. 은밀한 것도 보시는 네 아버지께서 너에게 갚아 주실 것이다.» — 성 마태오 복음서, 6, 17-18^[33]

따라서 참된 단식은 겸손하고 신중하며 무사심하다. 사람들의 시선이 아니라 아버지의 시선을 구한다. 이 신중함이 그 진실성의 보증이다. 드러내 보이는 단식은 그 단식이 키우는 허영으로 이미 상을 받은 것이다.

그리스도인들이 단식하는 이유 : «신랑을 빼앗길 때»

예수님의 공생활 동안 그분의 제자들은 단식하지 않았고, 이는 바리사이들에게 걸림돌이 되었다. 예수님께서는 혼인 잔치의 비유로 설명하신다 (마태 9, 14-15)^[34]. 신랑이 함께 있는데 애도할 수 없다. 그러나 그분께서 «빼앗기실» 날이 오리라 예고하시고, 그때 제자들이 단식하리라 하신다. 그리스도교 단식은 이렇게 수난에서 태어난다. 신랑에 대한 기다림, 그분 현존에 대한 갈망, 그분 십자가와의 친교이다. 이것이 교회의 단식을 순전히 인간적인 고행과 근본적으로 구분한다.

«이런 것은 기도와 단식이 아니면 나가지 않는다»

특히 고집 센 악령 앞에서 제자들이 실패한 뒤, 예수님께서는 많은 사본에 따르면 선언하신다. «이런 것은 기도와 단식이 아니면 나갈 수 없다» (마르 9, 29 ; 마태 17, 21 참조)^[35]. 본문 비평은 _«와 단식»_이라는 말이 마르코의 가장 오래된 사본들에 없으며 오래된 전례적 첨가일 수 있다고 본다^[36]. 그러나 교회의 영적 전통은 여기서 언제나 검증된 진리를 알아봤다. 어떤 영적 싸움은 기도를 넘어 단식의 도움을 요구한다. 성인 구마 사제들과 영적 스승들의 끊임없는 실천이 이 직관을 확인한다.

사도들의 교회 안의 단식

초대 그리스도인들은 즉시 단식을 생활에 들였다. 바오로와 바르나바를 파견하기 전 안티오키아 공동체는 «주님을 예배하며 단식하고 있었다» (사도 13, 2-3)^[37]. 바오로와 바르나바는 차례로 각 교회에 «기도와 단식 중에» 원로들을 세운다 (사도 14, 23)^[38]. 성 바오로는 자기 사도직의 증거들 가운데 자신의 단식들을 꼽고 (2코린 6, 5 ; 11, 27)^[39], 부부에게 «기도에 전념하기 위해» 일시적 절제를 권한다 (1코린 7, 5). 처음부터 단식은 교회의 기도, 선교, 식별을 동반한다.

성경과 전통에 힘입어 교회는 단식의 교리와 규율을 발전시켰다. 교회는 언제나 원칙 — 보속은 신적 계명이다 — 과 방식 — 날과 규칙의 세부로서 시대와 장소에 따라 조정할 수 있다 — 을 구분한다.

인류만큼 오래된 실천

교회 교부들은 단식을 낙원까지 거슬러 올라간다. 성 대 바실리오는 유명한 _단식에 관한 설교_에서 나무의 금지를 인간에게 주어진 첫 단식 법으로 본다.

«첫 인간과 함께 시작된 단식의 연륜을 존중하라. 지상 낙원에서 규정된 단식이다. 아담은 이 첫 계명을 받았다. 너는 나무의 열매를 먹지 말라. 이 금지가 단식과 금육의 법이다.» — 성 대 바실리오, 단식에 관한 설교^[40]

주석을 넘어서 직관은 강하다. 첫 불순종은 절제 없음, 단식의 거부였다. 그러므로 보상은 상징적으로 단식을 통해 이루어진다. 그리스와 라틴 교부들 — 바실리오, 아우구스티노, 대 레오, 요한 크리소스토모, 페트로 크리솔로고 — 은 사순 단식을 그리스도교 생활의 핵심 요소로 삼는다.

내적 참회의 표현으로서의 단식

가톨릭 교회 교리서는 단식을 회개라는 더 넓은 전체 안에 자리매김한다. 먼저 근본 삼위일체를 상기시킨다.

«그리스도인의 내적 참회는 매우 다양한 표현을 가질 수 있다. 성경과 교부들은 특히 세 가지 형태를 강조한다. 단식, 기도, 자선은 자기 자신에 대한, 하느님에 대한, 이웃에 대한 회개를 표현한다.» — 가톨릭 교회 교리서, 1434항^[41]

이어서 주요 시기들을 밝힌다. «전례력의 참회 시기와 날들 (사순 시기, 주님 죽음을 기억하는 매 금요일)은 교회 보속 실천의 절정기이다.»^[42] 따라서 단식은 선택적인 사적 신심이 아니다. 교회 기도의 리듬 자체에 속한다.

단식과 금육의 현행 규칙

현행 규율은 바오로 6세의 사도 헌장 Paenitemini (1966년 2월 17일)^[43]에서 나오며, 1983년 교회법전 (1249-1253조)^[44]이 이어받았다. 아래 표는 라틴 전례의 의무를 요약한다.

세 가지 점을 분명히 할 필요가 있다.

재의 수요일과 성 금요일

교회가 단식과 금육을 함께 명하는 유일한 두 날이다. _Paenitemini_는 단식을 _«하루 한 끼의 온전한 식사»_가 허용되는 것으로 정의하며, 아침과 저녁의 가벼운 음식까지 금하지 않는다^[45]. 이 두 날은 사순 시기와 성주간을 감싼다. 하나는 열고, 다른 하나는 십자가 발치에서 절정에 이른다.

금요일의 금육

매 금요일은 주님의 죽음을 상기한다. 교회법은 고기 금육을 명하지만, 각 주교회의가 다른 형태의 보속 (자선 사업, 절제, 신심 행위)으로 대신할 수 있게 한다^[46]. 정신은 남는다. 나라마다 형태가 달라도 금요일을 보속의 날로 삼는 것이다.

해당 연령

1983년 법전은 기준을 정한다. «금육법을 지켜야 하는 신자는 만 14세가 된 신자들이며, 단식법으로 결속되는 이는 성년이 되어 60세가 시작되기까지의 모든 신자이다.»^[47] 성년이 18세로 정해져 있으므로 단식은 18세부터 59세까지 의무이다. 같은 조항은 목자들이 나이로 면제되는 이들에게 _«참된 보속의 의미»_를 가르치도록 보살펴야 한다고 덧붙인다.

성체 단식

보속 단식과 달리 성체 단식은 영성체를 준비한다. 교회법은 _«지극히 거룩한 성체를 모시려는 이는 (…) 물과 약품만을 제외하고, 성체성사 전 최소 한 시간 동안 모든 음식과 음료를 삼갈 것»_을 요구한다 (919조)^[48]. 병자, 노인, 그들을 돌보는 이는 면제된다. 이 규칙은 한때 훨씬 엄격했으나 (자정부터의 단식) 비오 12세가 완화했고 바오로 6세가 한 시간으로 줄였다. 그 의미는 온전하다. 몸으로 그리스도의 몸에 마땅한 공경을 표시하는 것이다.

단식한다고 자신을 업신여기는 것이 아니다 : 가톨릭의 균형

교회는 육체나 음식을 그 자체로 악하다고 업신여기는 고행의 과잉 — 마니교, 금욕주의, 엄격주의 — 을 언제나 단죄했다. 창조는 선하다. 단식은 이 선함을 부정하지 않고 종속시킨다. 거지이자 큰 보속자인 성 베네딕토-요셉 라브레는 극기의 거친 논리를 보여준다. 전기 작가 알베릭 드 팔마르트에 따르면, 그는 마음이 자기 자신에게는 놋쇠처럼 단단해져야 하며, 단식과 금육으로 육신을 벌하고 타락한 본성의 기울기를 다스려야 한다고 여겼다^[49].

그러나 자기 자신에 대한 이 엄격함은 이웃에 대한 자선 안에서만 의미가 있다. 기준은 카시아누스의 그것으로 남는다. «단식, 철야, 은둔» 등 모든 것은 _«마음의 순결, 곧 자선»_을 섬겨야 한다^[50]. 사람을 완고하게, 짜증스럽게, 교만하게 만드는 단식은 목적을 놓친다. _그리스도를 본받음_은 게으름과의 싸움을 탐식과의 싸움보다 앞세우며 요약한다. «결코 완전히 한가하지 말고, 읽거나, 쓰거나, 기도하거나, 묵상하거나, 유용한 일에 힘쓰라.»^[51]

실천적 질문이 남는다. 엄격주의에도, 완전한 포기에도 빠지지 않고 평범한 그리스도교 생활 안에 단식의 자리를 어떻게 되돌려 줄 것인가?

작게 시작하고, 기쁘게 단식하라

영적 스승들의 첫 충고는 절도이다. 곧 버려질 무모한 큰 단식보다 충실한 작은 단식이 낫다. 명해진 두 날을 진지하게 지키는 것으로 시작하고, 차츰 금요일의 보속, 큰 축일 전의 단식, 어떤 지향을 위해 바치는 절제를 더할 수 있다. 예수님께서는 _«세수한 얼굴»_의 단식을 요구하신다 (마태 6, 17)^[52]. 드러낸 슬픔 없이, 내어주는 사랑의 평화 안에서, 나아가 기쁨 안에서.

마음의 단식 : 말, 화면, 판단

전통은 기꺼이 단식을 음식 너머로 확장한다. 쓸데없는 말, 험담, 화면, 불평, 분노를 _«단식»_할 수 있다. 카시아누스는 이미 상기시켰다. 분노의 움직임으로 망가진 음식 단식은 나쁜 거래이다^[53]. 마음의 단식 — 혀를 삼가고, 판단을 멈추고, 파고드는 오락을 끊는 것 — 은 종종 뱃속의 단식보다 더 요구가 크고 더 열매가 많다.

단식의 영적 열매

잘 살면 단식은 전통 전체가 증언하는 열매를 맺는다. 욕망 앞에서의 되찾은 내적 자유, 더 생생하고 순수한 기도, 꼭 필요한 것이 부족한 이들에 대한 커진 연민, 자기 죄와 세상을 위해 바치는 보상이다. 단식은 마음을 큰 축일들에 준비시키고 영적 싸움에 열려 있게 한다. 무엇보다 단식은 단식하고 고난받고 승리하신 그리스도와 하나 되게 한다.

단식한다는 것은 결국 끊기 위해 끊는 것이 아니다. 굶주림을 기도로, 결핍을 선물로, 육신 자체를 하느님께로 가는 길로 만드는 것이다. 성경이 말한 대로 _«사람은 빵만으로 살지 않고 하느님의 입에서 나오는 모든 말씀으로 산다»_는 것을 배우는 것이다 (마태 4, 4)^[54].

• 사순 시기는 왜 40일간 지속되는가?
• 왜 금요일은 보속의 날인가?
• 참회란 무엇인가?
• 좋은 고해는 어떻게 하는가?
• 하느님께서는 왜 유혹을 허락하시는가?
• 기도는 하느님을 바꾸는가, 우리 자신을 바꾸는가?